リビングフードのチョコレート

最近『酵素』を取る事に目覚め、リビングフードを学び始めました。

リビングフードというのは、いわゆる48℃以下で調理をするローフードの事で、48℃以下であれば、野菜や果物の酵素を生きたまま取れるらしいのです。

これはリビングフードのお教室で作った、チョコレート♪
リビングフードは、動物性食品や砂糖は一切使わないので、ナッツとドライフルーツで出来ています。
でもココアパウダーが入っているから、ちゃんとチョコレート味。
お砂糖も使わないのにしっかり甘くてハラ持ちが良いので、小腹がすいた時になんか罪悪感なく食べられて良いです。

今まで身体を冷やすからと、生野菜は避けていたのですが、実はそれは間違いみたいで、生野菜や果物は酵素が多いので、身体を冷やしたりはしないらしいのです。

前は冷えを取る為に、マクロビも実践してはいたんですけど、身体が変わったと思えなかったんですが、
リビングフードは、なんか細胞がイキイキして軽い気がします。

ちなみに、マクロビはもともと、中国の陰陽説に基づいて、食品を身体を温める物と、冷やす物に分ける考え方なのですが、科学的ではなく強引に分けられている物もあるみたいです。

実際私も、身体の冷えを取る為に、身体温める【陽】食品を沢山取る様にしましたが、冷えは改善されませんでした。

栄養素だけではない、その食物から頂く『パワー』みたいな物が、酵素の様な気がします。

2008年05月21日

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://neige.ciao.jp/cgi/mt/mt-tb.cgi/408